Буржуйская кухня - Продукты питания во время поста
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Переводчик
Сегодня
Четверг
26.11.2020   18:52

Гость, мы рады вас видеть!!! Будте добры регистрация или авторизироватся
Меню сайта
ПРАЗДНИЧНЫЙ 2019


МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД ВСЕМ ГОСТЯМ ПОНРАВИТСЯ

КУХНЯ ПО ЗАЯВКАМ
БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА


Кухня по заявкам
ФИЛЕ ЛЮБОЙ РЫБЫ В ПЕРГАМЕНТЕ С ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ


БОМБИЧЕСКАЯ УТКА ДЛЯ
НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2019


НОВОГОДНИЙ СТОЛ
2019 КАРТОФЕЛЬ


НОВОГОДНИЕ УГОЩЕНИЕ ИЗ МЯСА КУХНЯ ПО ЗАЯВКАМ



Поиск
Рецепт Дня
О разном
[25.07.2016][Мои статьи]
Как едят пиццу в разных странах мира: самые необычные рецепты
[14.02.2016][Мои статьи]
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ: ЧАЕПИТИЕ ПО ПРАВИЛАМ ЛУНЫ
[14.02.2016][Мои статьи]
20 настолько необычных тортиков, что их жалко есть

Смотреть всё


Место для рекламы

Наш опрос
Любите ли Вы готовить?
javascript:// javascript://
Всего ответов: 34

Обсудить опрос на форуме
Кто и куда
Друзья сайта
  • ПромПит
  • Ножи Samura
  • Библиотека им. М. Горецкого
  • ЧПУП РемЛекарь
  • А знаете ли Вы что
    Приметы
    Сегодня Праздник
     
    Статистика


    Онлайн:

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Счетчики:


    Comments: 11
    Photo: 399
    Blog: 173
    News: 166
    Downloads: 50
    Publisher: 14
    Video: 6481
    Сегодня нас посетили:

    Какие продукты обязательно должны быть на столе 
    во время Великого поста

    Поститься можно только тем, у кого нет ограничений по здоровью — физическому и эмоциональному.

     

    Мясные продукты и животный белок, в них содержащийся - то, чего больше всего не хватает людям во время поста. Ниже приведен перечень продуктов, которые обязательно должны быть в постном рационе, чтобы отсутствие мяса не сказалось на здоровье отрицательно.
    1. Рыба. 
      За семь недель Великого поста полакомиться морепродуктами можно лишь трижды:7 апреля на Благовещение пресвятой богородицы; В Лазареву субботу; В Вербное воскресенье.

    2.  

      Не стоит игнорировать эту возможность, ведь рыба является практически полноценной заменой мясу по своей энергетической насыщенности. В рыбе достаточно много животного белка, кальция, минералов и витаминов. В некоторых видах рыб, например, в сельди, скумбрии, ставриде, сайде, лососи, тунце много полезных полиненасыщенных жиров. Единственное, в чем рыба уступает мясу — это недостаточно большим содержанием железа.

       

    3. Гречка. 
      В гречневой крупе как раз содержится много железа и полезных микроэлементов.

       

       

      Кроме того, гречка является очень питательной и дает организму необходимую энергию, а также улучшает кроветворение. А по содержанию белка гречка уступает только бобовым культурам.

       

    4. Бобовые культуры: фасоль, соя, горох. 
      Белка в горохе лишь немного меньше, чем в говядине. Поэтому стоит во время поста активно налегать на гороховые супы и пюре.

       

       

      Фасоль, в свою очередь, почти так же как мясо содержит большое количество аминокислот, минералов и витаминов, а разнообразные соевые продукты (соевая колбаса, молоко и т.д.), в дополнение к белку, богаты жирами. Для получения белка самого высшего качества хорошо сочетать бобовые культуры и рис.

       

    5. Орехи. 
      Фундук, миндаль, кешью, арахис — в этих и других орехах много белков, полезных жиров, которые не содержат холестерин и разнообразных витаминов.

       

       

      Именно орехи, в отличие от чипсов или сухариков, являются идеальным перекусом во время поста. Но злоупотреблять орехами не стоит: в день советуют употреблять не больше 50-100 грамм, иначе может появится тяжесть и даже несварение желудка.

       

    6. Гранаты и гранатовый сок. 
      В соке граната содержится 15 незаменимых для человека аминокислот, 6 из них помимо граната есть только в мясе.

       

       

      Этот фрукт богат железом и важнейшими витаминами: С, Р, B6 и В12. Поэтому во время поста именно гранат и гранатовый сок всегда должны быть на столе.

       

    7. Морская капуста. 
      Этот продукт, наряду с рыбой и мясом, содержит большое количество витамина B12, а также других витаминов от А до Е. Поэтому в те постные дни, когда рыба запрещена, именно морскую капусту стоит употреблять как можно чаще. Тем более, что в ней еще и много микроэлементов и полезная фолиевая кислота.

       

       

    8. Грибы. 
      Известно, что в грибах много аминокислот и микроэлементов, но при этом практически нет жира. В самых популярных грибах — белых и шампиньонах — содержится много витамина B1. К сожалению, белок, содержащийся в грибах, усваивается очень плохо. Но у этого продукта есть неоспоримый плюс: грибы сытные и ими быстро наедаешься. В постные дни — то, что нужно.

       

      Также во время поста советуют непременно пить витамины. О том, какие именно, лучше посоветоваться с врачом. А что касается рациона, самое главное, чтобы он был максимально разнообразным. Тогда отсутствие мяса будет наименее заметно для организма.
    Copyright law © Bourgeois 2013 - 2020 Все права защищены