Буржуйская кухня - Список продуктов, которые всегда должны быть дома
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Переводчик
Сегодня
Пятница
18.09.2020   20:52

Гость, мы рады вас видеть!!! Будте добры регистрация или авторизироватся
Меню сайта
ПРАЗДНИЧНЫЙ 2019


МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД ВСЕМ ГОСТЯМ ПОНРАВИТСЯ

КУХНЯ ПО ЗАЯВКАМ
БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА


Кухня по заявкам
ФИЛЕ ЛЮБОЙ РЫБЫ В ПЕРГАМЕНТЕ С ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ


БОМБИЧЕСКАЯ УТКА ДЛЯ
НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2019


НОВОГОДНИЙ СТОЛ
2019 КАРТОФЕЛЬ


НОВОГОДНИЕ УГОЩЕНИЕ ИЗ МЯСА КУХНЯ ПО ЗАЯВКАМ



Поиск
Рецепт Дня
О разном
[25.07.2016][Мои статьи]
Как едят пиццу в разных странах мира: самые необычные рецепты
[14.02.2016][Мои статьи]
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ: ЧАЕПИТИЕ ПО ПРАВИЛАМ ЛУНЫ
[14.02.2016][Мои статьи]
20 настолько необычных тортиков, что их жалко есть

Смотреть всё


Место для рекламы

Наш опрос
Любите ли Вы готовить?
javascript:// javascript://
Всего ответов: 34

Обсудить опрос на форуме
Кто и куда
Друзья сайта
  • ПромПит
  • Ножи Samura
  • Библиотека им. М. Горецкого
  • ЧПУП РемЛекарь
  • А знаете ли Вы что
    Приметы
    Сегодня Праздник
     
    Статистика


    Онлайн:

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Счетчики:


    Comments: 11
    Photo: 399
    Blog: 173
    News: 163
    Downloads: 50
    Publisher: 14
    Video: 6481
    Сегодня нас посетили:

     

    Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

    Хочу поделиться  одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

    Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает — что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

    Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

    В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
    Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

    Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

    Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома

    Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

    Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
    Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

    Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

    — в одном месте

    — были легко доступны для учета.

    В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

    Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
    Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

    Холодильник:

    Полка для овощей и фруктов:
    Картофель
    Морковь
    Лук
    Чеснок
    Петрушка
    Укроп
    Яблоки/бананы
    Лимон

    Полка для молочных продуктов:
    Масло сливочное
    Кефир
    Молоко детское (7 упаковок)
    Сметана
    Творог
    Сыр

    Полка для консерв и закаток:
    Горчица
    Малиновое варенье
    Томатная паста
    Рыбная консерва
    Консервированный горошек
    Консервированная кукуруза
    Детское питание 7 банок
    Сгущенка
    Мед

    Дверца:
    Яйца
    Масло растительное
    Соевый соус
    Уксус обычный
    Баллончик со сливками
    Кошачий корм

    Морозилка:
    Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
    Котлеты (домашний полуфабрикат)
    Суповой набор куриный
    Суповой набор мясной
    Готовый мясной бульон
    Готовый куриный бульон
    Курица (бедра или окорочка)
    Куриное филе
    Свинина порционная по 300 г
    Сало
    Стручковая фасоль
    Маргарин
    Сливочное масло
    Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)
    Отварные грибы
    Шпинат
    Слоеное тесто
    Рыба (любая)
    Крабовые палочки

    Полка «Все для выпечки»:
    Мука пшеничная
    Мука ржаная
    Дрожжи сухие
    Сода
    Разрыхлитель теста
    Сахар обычный
    Сахар коричневый
    Сахарная пудра
    Желатин
    Горький шоколад – 100 г
    Крахмал
    Масло оливковое

    Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
    Гречка
    Перловка
    Рис
    Овсяные хлопья
    Манка
    Кукурузная крупа
    Макароны спагетти
    Макароны спиральки
    Горох
    Фасоль
    Панировочные сухари
    Сухие грибы

    Специи, приправы:
    Ваниль
    Корица
    Карри
    Черный перец
    Красный перец
    Соль
    Паприка
    Куркума
    Лавровый лист
    Чай, кофе
    Кофе растворимый
    Чай черный
    Чай зеленый
    Чай мятный
    Какао порошок

    Нужные мелочи:
    Мешки для мусора
    Наполнитель для кошачьего туалета
    Пакеты пищевые
    Пищевая пленка
    Фольга
    Бумага для выпечки
    Губки для мытья посуды

    Copyright law © Bourgeois 2013 - 2020 Все права защищены