Включение белка и соевых продуктов в свой рацион во второй половине дня может помочь предотвратить голод, тем самым снижая риск развития ожирения, говорят ученые из Университета Миссури.

В то время как подобный эффект уже прослеживался у взрослых, специалисты доказали, что употребление белка детьми также может предотвратить набор веса.

По словам исследователей, белковые и соевые продукты уменьшают потребности в еде и снижают вероятность употребления вредных и жирных продуктов в вечернее время.

В ходе изучения подростков в возрасте от 13 до 19 лет было установлено, что участники, которые употребляли закуски с высоким содержанием белка во второй половине дня, съедали меньше жирных продуктов и в результате набирали меньше лишнего веса.

Кроме того, было установлено, что высокое потребление белка способно улучшить некоторые аспекты настроения и когнитивные функции.