Если надо смешать продукты для выпечки, вам обязательно понадобится миксер. Для смешивания легких продуктов можно выбрать ручной миксер, для смешивания более тяжелых – профессиональный. Хороший электрический миксер пригодится вам и в том случае, если вы готовите каждый день. Эта статья расскажет вам как выбрать миксер для кухни.
 

1. Ручной миксер. Если вы ограничены во времени или пространстве, вам вполне подойдет именно такой прибор. С помощью него можно смешивать ингредиенты для блинов, безе или пудинга. Ручные миксеры компактны, легки и недороги. Их удобно хранить, потому что они не занимают много места. Хорошие ручные миксеры бесшумны и легки, имеют пять или более скоростей, приятный дизайн и легко чистятся. Покупайте миксер, имеющий прорезиненное основание и выбирайте модели, которые имеют больше аксессуаров и приспособлений.
 

2. Стационарные миксеры. Такие агрегаты предназначены для замеса густого и тяжелого теста. Это очень прочный прибор, имеющий скорости раза в 2 выше, чем ручной. В комплект входит вместительная чаша и венчики. Он идеально подойдет для замеса хлеба, потому что в этом случае требуется хороший профессиональный миксер со специальными прочными крюками и достаточной мощностью. Выбирайте миксер с хорошо фиксирующейся чашей. Проверьте, чтобы крюки и венчики хорошо снимались. Можно найти устройство, которое имеет специальные приспособления для изготовления макаронных изделий и даже мороженого.
 

3. Стационарный и ручной миксер (два в одном). Если вам хочется иметь миксер для смешивания самых разнообразных смесей, вам лучше взять совмещенный миксер, имеющий функции и стационарного, и ручного. Он отличается от предыдущего тем, что его вес немного легче. Этот миксер часто имеет выдвижной кабель с вилкой, поэтому после окончания эксплуатации провод не мешается, и все устройство очень удобно хранить. К миксеру прилагаются крюки и венчики для теста. Хотя миксер предназначен и для замеса тяжелых видов теста, он обладает гораздо меньшей мощностью, чем стационарный.

Теперь, зная разновидности и возможности кухонных миксеров, вы сможете приобрести себе такой, какой вам больше нравится.