Здоровье будущего малыша во многом зависит от состояния здоровья мамы, и, конечно же, от того, какой образ жизни она ведет - бывает ли на свежем воздухе, достаточно ли двигается, как питается.
Как же нужно питаться в этот период? Что можно, а что не стоит включать в рацион? Об этом мы сегодня и поговорим.
Какие продукты нужно включать в рацион в этот период?
Врачи не советуют беременным женщинам резко менять свои пристрастия в еде, если, конечно, они не придерживались какой-то особой диеты, предусматривающей, например, полное исключение из рациона животного белка, жиров и других веществ. Меню должно по возможности включать все основные виды продуктов: мясо и мясопродукты, птицу, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты, хлеб, макароны и крупы, овощи, фрукты, ягоды, соки, кондитерские изделия.
В рационе беременной женщины должны присутствовать в достаточных количествахвсе пищевые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и другие. Источником аминокислот являются продукты как животного (мясо, рыба, яйца, молоко), так и растительного происхождения (фасоль, горох). Источником минеральных солей и микроэлементов служат мясо, рыба, яйца, крупы, овощи, фрукты. Растительные масла обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами. Для нормальной работы кишечника нужно включать в рацион продукты, которые содержат большое количество клетчатки: хлеб из муки грубого помола и обогащенный отрубями, каши из гречневой, овсяной, перловой и пшеничной круп, овощи и фрукты (морковь, свеклу, яблоки, сухофрукты и другие), а также соки с мякотью.
Чтобы избежать гиповитаминоза, в последние месяцы беременности рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы - такие, как «Матерна» или «Центрум». Также можно порекомендовать сухие молочные смеси типа «Фемилак-1» - специальные пищевые добавки, обогащенные белками, витаминами и минеральными веществами.
Увеличение массы тела за весь период беременности обычно составляет 10-12 килограммов.
Некоторые женщины боятся располнеть во время беременности и ограничивают себя в еде, забывая, что организму ребенка для роста и развития необходимы в достаточном количестве все необходимые питательные вещества. Помните: никакие диеты по снижению веса беременной женщине не подходят!
Суточный рацион в первой половине беременности должен составлять 2400-2700 ккал, а во второй половине увеличиться до 2800-3000 ккал.
Примерный суточный рацион во второй половине беременности
Продукты |
Количество |
Картофель |
200 г |
Капуста |
100 г |
Свекла |
100 г |
Морковь |
100 г |
Другие овощи (помидоры, кабачки, тыква, огурцы) |
200 г |
Крупы, макаронные изделия |
60 г |
Рыба |
100 г |
Мясо и мясопродукты |
120-150 г |
Яйца |
1 шт. |
Молоко |
250 г |
Кисломолочные продукты (кефир, ряженка) |
200 г |
Иворого нежирный |
100-120 г |
Сметана |
15 г |
Масло сливочное |
25 г |
Фрукты, овощи |
200-300 г |
Кондитерские изделия (булочки, печенье) |
60 г |
Хлеб ржаной |
100 г |
Хлбе пшеничный |
100 г |
Зелень |
30-50 г |
В первой половине беременности нет необходимости в каких-либо жестких ограничениях в питании. Во второй половине врачи советуют ограничить употреблениежидкости (до 3-4 стаканов в день, включая супы, а также чай, молоко и другие напитки) исоли (следует готовить блюда без соли и добавлять небольшое ее количество в уже готовые кушанья). Следует отказаться от мясных и рыбных бульонов, заменив их овощными и молочными супами. Все это необходимо для предупреждения отеков и нормализации артериального давления.
Кроме того, в этот период нужно отдавать предпочтение щадящей кулинарной обработке блюд — отвариванию, тушению и приготовлению на пару (а не жаренью).
Диетологи советуют есть как можно меньше консервированных продуктов, а также продуктов, содержащих искусственные пищевые добавки (красители, ароматизаторы, усилители вкуса и т. п.). Ограничьте употребление копченостей, маринадов, слишком жирной пищи, фаст-фуда и блюд, приготовленных на основе полуфабрикатов.
И, конечно же, стоит ограничить употребление продуктов, которые способны вызывать аллергические реакции: шоколада, какао, кофе, орехов, цитрусовых, грибов и некоторых других.
Режим питания
Важно и соблюдать правильный режим питания. В первой половине беременности рекомендуется четырехразовый режим питания, по возможности в одни и те же часы. Завтрак должен составлять 30 % суточной калорийности, обед — 40%, полдник — 10, ужин — 20%. Мясные и рыбные блюда следует употреблять в первой половине дня, молочные — во второй.
Во второй половине беременности врачи советуют употреблять пищу чаще — 5-6 раз в день. При этом последний прием пищи должен быть не позднее 2-3 часов до отхода ко сну.
О токсикозе
У женщин, страдающих токсикозами, нередко отмечается снижение аппетита. Им нужно разнообразить пищевой рацион, подбирая блюда, которые вызывают аппетит. Если беспокоят тошнота и рвота, желательно уменьшить объем порций, увеличив при этом частоту приемов пищи; после каждого приема пищи нужно немного полежать, чтобы блюда лучше усваивались.
Значительную часть симптомов токсикоза снимают прогулки на свежем воздухе. Недаром женщины, живущие в деревнях и часто бывающие на свежем воздухе, подвержены токсикозу меньше.
|