1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 

Грибы хо ... Читать дальше »

Ингредиенты: 

• Куриное филе 600 г 
• Желатин 1 ст. л. 
• Итальянские травы 1 ч. л. 
• Чеснок 2 зуб. 
• Черный перец (молотый)по вкусу 
• Соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Вымойте филе, 
2. нарежьте его небольшими кусочками, 
3. добавьте сухой быстрорастворимый желатин, 
4. итальянские травы, 
5. измел ... Читать дальше »