Сытные зимние праздничные салаты не заканчиваются на одних Оливье и Селедке под шубой. Есть и множество других вариантов, красивых и вкусных. А называют их зачастую очень мило и забавно. Делимся оригинальными идеями, они пригодятся для праздников.

Салат «Селедка под шубой» — это не просто набор ингредиентов, а искусство правильного сочетания и последовательного выкладывания слоев, которое позволяет раскрыть всю гармонию вкусов. От порядка слоев зависит, насколько ярко проявятся ароматы соленой сельди, нежных овощей и майонеза, а также сохранится структура и красота блюда. Подробнее о том, в каком порядке правильно собирать селедку под шубой.

В выходные, на природе прекрасным вариантом для приготовления на мангале будет, конечно же, свежее мясо и ребрышки молодого ягненка. Если вы приобрели именно такое, то утруждаться маринованием вам не придется, так как оно и без того обладаем достаточно нежным и мягким вкусом.

Вино и шашлык – идеальное сочетание для отдыха на природе. Но что если использовать вино и для приготовления маринада? Разбираемся в том, как и в каком вине нужно мариновать мясо, рыбу и овощи для шашлыка.

Вам, наверное, доводилось читать подобные шуточные статьи в прошлом. Что ж, эта статья коренным образом отличается от других, ведь она подкреплена научными фактами. И поэтому, милые дамы и не только, она не может вас не заинтересовать.

Болтунья — завтрак ничуть не менее вкусный, чем правильный французский омлет, но более простой в приготовлении. Идеальная яичница болтунья требует определенной практики, чтобы на глаз точно определять, когда наступил нужный момент, чтобы размешивать яичницу на сковороде или снимать её с огня, но практика дело наживное.
Приготовить болтунью можно и без начинки, но это значило бы лишить себя особого удовольствия, а мы этого не хотим, верно? Поэтому вы можете смело использовать этот рецепт для приготовления как обычной (но идеальной) болтуньи, так и для яичницы с разнообразными начинками.
 

Новшества часто встречают в штыки, и кулинария - не исключение. Расскажу одну историю.

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки. Теплый салат из печеных овощей - это вкусно, полезно и красиво. Несмотря на свою легкость, он весьма сытный, а о его пользе говорить и вовсе не приходится.

Овощи можно готовить в духовке, а можно на гриле, всё зависит от вашего желания.

Недавно в новостях сообщили о грядущем подорожании глазированных сырков. Но мы считаем, что совсем не обязательно платить за любимое лакомство бешеные деньги, ведь его очень легко приготовить самим. Смотрите проверенный рецепт и делайте отменные сырки хоть каждый день. Поверьте, они гораздо вкуснее заводских. Попробуйте сами!

Отличный рецепт приготовления творожных глазированных сырков выложила Елена Машнич Сибирячка. Я почитал и решил приготовить! И что я вам хочу сказать - приятно удивлён вкусовыми качествами! Дёшево и очень вкусно!

Само блюдо «котлета» пришло в русскую кухню из европейской не позднее XVIII века. И, так же, как и в Европе, в России под котлетой первоначально понимали кусок мяса рёберной костью. Однако, уже в первой половине XIX века появились так называемые рубленые котлеты, для приготовления которых мясо мелко рубилось ножом. Самым знаменитым примером такого рода являлись пожарские котлеты, которые впервые создал некий Евдоким Пожарский, владевший постоялым двором и трактиром в городе Торжке. Эти котлеты были воспеты А. С. Пушкиным, неоднократно проезжавшим через Торжок, и со временем обрели всероссийскую популярность.