Домашние пирожки. Горячие. Румяные. Божественно вкусные. Ароматные. Частичка русской традиции. Они передают тепло домашнего очага, любовь и согласие. Из покон веков передавались рецепты их выпечки из поколения в поколение, от матери к дочери. И каждый из этих рецептов по-своему уникален.

Для тех, кто иногда горит желаньем приготовить необычное блюдо, и предназначен дальнейший рассказ.

Первой отличительной чертой энергетического десерта является то, что он не содержит вкусовых приправ, добавок, эмульгаторов и прочей химии, которой сегодня напичканы многи ... Читать дальше »

На фуршетах всегда предлагается до трех вариантов блюд. К примеру, гарниры: отварной картофель с петрушкой, укропом и луком, овощи, рис с шафраном; мясные и рыбные блюда: шашлычки, стейки красной рыбы, куриная грудка в соусе. А что касается салатов, тарталеток, слоеных бутербродов и канапе - их можно приготовить несчетное множество.

Отварной язык с хреном, заливной язык, печень в сметанном соусе, рассольник с почками и пупками, знаменитые "почки заячьи верченые", головы щучьи с чесноком…

Из субпродуктов можно приготовить множество вкусных, полезных и недорогих блюд. Единственное пр ... Читать дальше »

Жаркое лето и урожайная осень -  пора сбора грибов! Грибы можно сразу приготовить, а можно сделать заготовки на зиму, ведь существует так много способов их хранения!Сушка, соление, маринование... Главное правило подготовки грибов к зимнему хранению -  нельзя смешивать разные сорта грибов вместе.

... Читать дальше »

Заготовки на зиму — дело серьезное. Чтобы заниматься ими, прежде всего нужна специальная физическая подготовка .

 

Попробуй притащить с рынка пару ... Читать дальше »

Открытие champenoise («шампанского метода») принадлежит Дому Периньону, французскому доминиканскому монаху XVII века. «Шампанский метод» подразумевает, что неигристое вино, на котором основано шампанское, оставляют вторично бродить в бутылке, то есть подвергают процессу, который и дает напитку характерные пузырьки.

& ... Читать дальше »

В настоящее время ассортимент творога и творожной продукции чрезвычайно велик. Следует помнить, что творог просто необходимо тщательно выбирать.

Сметана – чрезвычайно полезный и вкусный продукт. Как, посетив магазин, не приобрести «отраву» под названием «Сметана»?

Желание избавиться от избыточного количества килограммов зачастую идёт рука об руку с великими жертвами, которые мужчине и, особенно, женщине приходится бросать на алтарь здоровья и красоты. А как может быть иначе, если почти всегда для достижения овеянной в мечтах стройности приходится садиться на какую-нибудь диету, которая заставляет отказаться п ... Читать дальше »

При энергосберегающей (низкокалорийной) диете очень важно выбрать продукты, которые обеспечат ваш организм максимумом питательных веществ и минимумом калорий. Предлагаем список некоторых из них.

Ни один человек в мире добровольно не откажется от самого большого богатства - здоровья. И ни для кого не секрет, что за хорошее самочувствие человека отвечает правильное питание. Еще Гиппократ называл пищу лекарством и понимал, что здоровье человека напрямую зависит от того, что он ест. Избавиться от болезней можно при помощи обыкновенных продуктов ... Читать дальше »

Приближаются праздники, а с ними и праздничные застолья, блюда и продукты. Икра - один из таких продуктов. Как известно, икра бывает красная, чёрная и заморская-баклажанная.

И если с заморской икрой вопросов нет, то по двум другим видам сегодня у рядового потребителя во ... Читать дальше »